Vídeos
Receta de cookies tres chocolates
Las cookies tres chocolates son unas galletas que están buenísimas y a los pequeños les encantan. En este vídeo del curso de cocina para niños al que asistimos en Alambique aprenden a prepararlas. ¿No quieres aprender tú también?
> ¿Os apetecen unas galletas para la merienda?
Truco de cocina
¿Sabes cómo conservar el jamón en casa?
El jamón es una ingrediente exquisito, pero para poder disfrutar de todo su sabor es muy importante saber cortarlo correctamente y tener claro cómo debemos conservarlo. ¿Hay que poner la grasa que hemos quitado como tapa o no? Mira este truco y tu jamón estará perfecto en cualquier momento.
> El jamón estará perfecto
Un plato sencillo y delicioso
Vídeo receta: Popieta de pollo rellena de crema de queso
La cocinera Iria Castro nos enseña a preparar una deliciosa receta de popieta de pollo rellena de crema de queso con menta. Es un plato sencillo que gustará a toda la familia. ¿Te animas?
> Una receta de diez que se prepara en poco tiempo
La manzana en la cocina
¿Qué manzanas utilizar para la papilla de frutas?
Existen muchas variedades de manzanas con sabores completamente diferentes. ¿Qué variedad es mejor para hacer una papilla para un bebé? ¿Y para la repostería? Patricia García Contreras, nutricionista de la Clínica Ordás, nos lo cuenta.
> Cocina con manzanas
Aprende a elegir bien las frutas
La manzana: Consejos para elegir en el mercado
La manzana es una fruta muy saludable y nutritiva que no falta en nuestra mesa. Pero, ¿qué variedades hay? ¿Cómo escoger una manzana de calidad en el mercado? Patricia García Contreras, nutricionista, nos lo cuenta en este vídeo.
> ¿Qué variedades hay? ¿Cómo seleccionarlas en el mercado?
Aprende a cortar jamón paso a paso
Cómo cortar jamón
El jamón es, quizás, uno de los alimentos más típicos de nuestra gastronomía. Pero, ¿sabes cómo cortar jamón correctamente? En nuestro vídeo, un experto nos explica cómo debemos cortar el jamón.
> No te pierdas nuestro vídeo
Vídeo
Los cuchillos imprescindibles en cualquier cocina
Los cuchillos son herramientas básicas en la cocina. Es muy importante elegir buenos cuchillos, ya que serán nuestras herramientas de trabajo. Te contamos qué cuchillos no deben faltar en tu cocina.
> Los cuchillos básicos
No te pierdas el vídeo
El plátano, ¿cómo se lo damos a los niños?
Patricia García Contreras, nutricionista de la clínica Ordás, nos cuenta las propiedades nutritivas del plátano, cómo elegirlo en el mercado y cómo dárselo a los niños.
> Una de las frutas preferidas de los peques de la casa
Vídeo
Moldes de silicona, ¿qué novedades hay en el mercado?
Si a mamá o papá les gusta la cocina no dudarán en pedirle a los Reyes Magos o a Papá Noel algún utensilio de cocina. Los profesionales de Lékué nos cuentan qué novedades hay en moldes de silicona. No te lo pierdas.
> Un regalo perfecto
Muy nutritivas y saludables
Las castañas, ¿cómo elegirlas?
Las castañas son los frutos secos del otoño y el invierno. En esta época encontramos este alimento en cualquier frutería. ¿Quieres saber cómo elegirlas en el mercado? Patricia García Contreras, nutricionista de la clínica Ordás, nos habla de las castañas y sus propiedades.
> Elige bien en el mercado
Vídeo
La calabaza, ¿cómo elegirla en el mercado?
Patricia García Contreras, nutricionista de la Clínica Ordás, nos cuenta las propiedades de la calabaza y nos enseña a elegir una calabaza cuando vayamos al mercado. No te pierdas sus recomendaciones.
> Mira los consejos de la nutricionista
Un delicioso bizcocho para la merienda
Vídeo receta: Bizcocho de manzana rápido
En esta vídeo receta, profesionales de Lékué nos enseñan a preparar un delicioso bizcocho de manzana en el microondas usando un molde de silicona. ¡Está listo en tres minutos!
> No te pierdas la receta
En la cocina con los niños
Receta de galletas de mantequilla
Hemos asistido a un curso de cocina para niños en Alambique y nos han preparado unas deliciosas galletas de mantequilla. Si te gusta cocinar en casa, te aseguramos que estas galletas te van a encantar.
> ¡No te pierdas el vídeo!
Un alimento muy nutritivo
Las setas: ¿Cómo prepararlas para los niños?
La nutricionista Patricia García Contreras, de la Clínica Ordás nos cuenta qué propiedades nutritivas tienen las setas y nos propone cómo cocinarlas para que los niños comiencen a tomarlas y se acostumbren a su sabor. ¡Toma nota!
> No te pierdas el vídeo
Vídeo
Martín Berasategui nos habla de dieta infantil
El famoso cocinero Martín Berasategui nos da las claves para que los niños aprendan a llevar una dieta sana y equilibrada. En opinión del chef, el colegio es el lugar ideal para que nuestros hijos aprendan a llevar una buena alimentación.
> ¿Qué hacer para que los niños coman de todo?
Vídeo
Cómo afilar un cuchillo
¿Sabes qué es una chaira? ¿Tienes claro cómo afilar tus cuchillos en casa? En este vídeo te contamos cómo hacerlo y qué accesorios necesitas para que luzcan con el primer día. Aprende a afilar los cuchillos utilizando una chaira y con un afilador de mesa. ¡Es muy fácil!
> Cuchillos afilados: clave para conseguir unos platos perfectos
¿Sabes todas las claves para comprar un jamón de calidad?
Cómo comprar un buen jamón
¿Conoces todas las claves para comprar un buen jamón? Un experto jamonero de Embutidos Ballesteros nos habla de cosas como ver el grosor de la pata, su longitud, la grasa… Elige bien y disfruta de este delicioso alimento.
> Que no te den gato por liebre
